คุกกี้ชาเขียว

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม

นมผง(สำหรับทำเบเกอรี่) 90 กรัม

ผงชาเขียว 40 กรัม

ไข่ไก่เบอร์0 1 ฟอง

เนยสด 300 กรัม

น้ำตาลทรายป่น 190 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

ร่อนแป้ง นมผง ผงฟู ผงชาเขียวรวมกัน พักไว้

ตีเนยให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายป่น ตีต่ออีกนิดหน่อยพอเข้ากัน

ใส่ไข่ไก่แล้วตีประมาณ1-2นาที

นำแป้งที่ร่อนไว้ เทลงตีผสมอีก1นาที

ใช้พายยางตะล่อมส่วนผสมเร็วๆให้เข้ากันอีกครั้ง

นำมากดใสถาดเข้าอบที่อุณหภูมิ150 ใช้เวลา20-25นาทีแล้วแต่เตาค่ะ

อบเสร็จนำออกมาใส่ตระแกรงพักให้เย็นเก็บใส่โหลหรือกล่อง