คุกกี้ธัญพืช

ส่วนผสม

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 240 กรัม

เนย 200 กรัม

น้ำตาลป่น 70 กรัม

นมผง 1 ช้อนโต๊ะ

วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ

ถั่วลิสงคั่ว

เม็ดมะม่วง

เมล็ดฟักทอง

ช็อกโกแลตชิพ

เกลือ ครึ่งช้อนชา

ถ้าใช้เนยเค็มก็ไม่ต้องใส่จ้า

ขั้นตอนการทำ

นำแป้ง-นมผง-เกลือ ผสมให้เข้ากัน พักไว้

ตีเนยให้คลายตัว ใส่น้ำตาลป่นลงไปตีให้ฟู นำส่วนผสมข้อ1 เทลงไปตีให้เข้ากัน ไม่ต้องตีนาน ใส่ธัญพืชต่างๆลงไปใช้ไม้พายตะล่อมให้เข้ากัน

ปั้นคุกกี้เป็นก้อน วางลงบนถาด นำช็อกโกแลตชิพวางแล้วใช้ช้อนส้อมกดให้แบนลงทำจนหมดแล้วนำไปอบ