คุกกี้บลูเบอร์รีชีสเค้ก

ส่วนผสม คุกกี้บลูเบอร์รีชีสเค้ก

      • ครีมชีส ประมาณ 114 กรัม       • เนยขาว 1/2 ถ้วย       • น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย       • ไข่ไก่ 2 ฟอง       • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา       • แป้งมัฟฟินรสบลูเบอร์รีสำเร็จรูป 2 กล่อง (กล่องละ ประมาณ 198 กรัม)       • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย       • ช็อกโกแลตชิพ 1+1/2 ถ้วย

วิธีทำคุกกี้บลูเบอร์รีชีสเค้ก

1. ทำครีมชีสโดยตีผสมครีมชีส เนยขาว และน้ำตาลทรายแดงจนเข้ากัน เติมไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีจนเข้ากัน 2. ใส่แป้งมัฟฟินและแป้งสาลีลงไป ตีจนเข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป คนผสมจนทั่ว  3. ตักส่วนผสมคุกกี้วางลงไปบนถาดอบที่วางกระดาษรองอบไว้แล้ว นำไปอบประมาณ 325 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 14 นาที หรือจนสุก นำออกมาพักไว้สักครู่แล้วค่อยแซะคุกกี้ออกจากถาด พักไว้จนเย็น