คุกกี้​เนยสด​ชอคโกแลตชิฟต์​

ส่วนผสม

แป้งพัด 150 g

แป้งบัวแดง 150 g

น้ำตาล​ไอซิ่ง​ 150 g

เนยสด 225 g

กลิ่นเนยนมครีม 1/2 ชช

โซดาคาร์บอนเนต 1/4 ชช

ช๊อคโกแลต​ชิฟต์ (โรยแต่งแค่หน้า)​

ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์2)นมสด 37 g

ขั้นตอน

ตีเนยสดน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นฟูด้วยความเร็วสูง 15-20 นาที

ลดความเร็วปานกลาง​ใส่ไข่ไก่

ลดความเร็วต่ำใส่แป้งสลับกับนม แล้วตามด้วยกลิ่น

ใส่ถุงเพื่อบีบ แต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพตามชอบถ้าอยากได้หวานมากก็ใส่มาก

นำเข้าเตาอบด้วยไฟ 150 องศา 15-20 นาที

นำออกจากเตาอบรอให้หายร้อนแล้วเก็บใส่ภาชนะเพื่อให้กรอบ