วิธีการทำ Oatmeal+Coconut Cookies

ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวงข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง

มะพร้าวขูดแบบแห้ง 1 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง

กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

อบเชย 1/2 ช้อนชา

เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

เนยแท่ง 1 แท่ง

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ขั้นตอน

1.เปิดเตาอบ ความร้อน350องศา ทิ้งไว้เพื่อให้ความร้อนทั่วเตาค่ะ,,,ตั้งกระทะ นำเนยกับน้ำตาล ผสมละลายให้เข้ากัน พักไว้,,,ผสมแป้ง+ข้าวโอ๊ต+มะพร้าวขูดแบบแห้ง+อบเชย+เบคกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน,,,ตีไข่ใส่ถ้วย แล้วใส่กลิ่นวนิลาลงไปค่ะ,,, แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ปั้นขนาดพอดีไม่ต้องใหญ่มากค่ะ เพราะมันจะบานออกอีกค่ะ แบบในภาพค่ะ อบด้วยความร้อน 350องศา 14นาที ค่ะ (เราชอบกรอบ) ถ้าไม่ชอบกรอบ อบแค่12นาทีค่ะ

3. เสร็จแล้วค่า คุกกี้ข้าวโอ๊ต+มะพร้าว