วิธีการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพเอ็มแอนด์เอ็ม

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพเอ็มแอนด์เอ็ม

          ช็อกโกแลตเอ็มแอนด์เอ็มสีสันสวยงาม หากได้เอามาทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ เอ็มแอนด์เอ็มสูตรจาก picky-palate.com คงจะสร้างความตื่นตาตื่นใจไม่น้อย นอกจากใส่เอ็มแอนด์เอ็มแล้วยังเพิ่มช็อกโกแลตชิพลงไปอีกด้วย รสสัมผัสกรอบหวานมันกำลังดี เอาไว้กินเล่นเพลิน ๆ ยามดูหนังดูละครก็ได้ หรือจะทำมอบเป็นของขวัญของฝากก็เก๋ สะดุดตาแน่นอน 

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตชิพเอ็มแอนด์เอ็ม

           • เนยจืด 1 ก้อน            • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย            • น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย            • ไข่ไก่ 1 ฟอง            • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา            • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1-1/2 ถ้วย            • ผงเจลาตินกลิ่นวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ            • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา            • เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา            • ช็อกโกแลตชิพ 3/4 ถ้วย            • เอ็มแอนด์เอ็ม 1+1/2 ถ้วย

วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ เอ็มแอนด์เอ็ม

          1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้           2. วางกระดาษรองอบในถาดอบ เตรียมไว้           3. ตีเนย น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไป            4. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงเจลาติน เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยเอ็มแอนด์เอ็มลงไปคนให้เข้ากัน           5.  ตักส่วนผสมคุกกี้ลงไปบนกระดาษรองอบ นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาที หรือจนสุก นำออกมาพักไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : https://srimakarat.wixsite.com/secretbake

#คุกกี้ทูเลย์