วิธีการทำบราวนี่คุกกี้หน้ากรอบ
- srimakarat
- Dec 25, 2018
- 1 min read
บราวนี่คุกกี้หวาน ๆ หนึบ ๆ จุ่มนม
ส่วนผสม คุกกี้บราวนี่
ช็อกโกแลต 110 กรัม
เนยขาว 30 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม
แป้งเค้ก 45 กรัม
ผงฟู 1 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 กรัม
กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย
วิธีทำคุกกี้บราวนี่
1.ละลายช็อกโกแลตกับเนยขาวให้เข้ากันดี
2.ตีไข่กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย จากนั้นก็เทช็อกโกแลตที่ละลายไว้แล้วใส่รวมกัน คนให้เนื้อเนียนเข้ากัน
3.ร่อนแป้งเค้ก เบกกิ้งโซดา และผงฟูลงไป คนผสมรวมกัน ใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปพักไว้ตู้เย็น ประมาณ 30-60 นาที
4.แบ่งเป็นก้อนให้ขนาดเท่า ๆ กัน อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 10 นาที
5. อบเสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น เก็บใส่ขวดโหลไว้กินยามว่างค่ะ ขอบคุณสูตรดี ๆ จากยูทูบ hyossome
Comments