วิธีทำคุกกี้คริสต์มาส
- srimakarat
- Dec 19, 2018
- 1 min read
คุกกี้คริสต์มาส
คุกกี้สีสวยอย่างคุกกี้คริสต์มาส สูตรจาก thedomesticrebel.com หน้าตาน่าหม่ำ ใส่สีแดงผสมสีเขียวเลียนแบบต้นคริสต์มาส ยิ่งโรยเกล็ดน้ำตาลลงไปก็ทำให้มีสีสันมากยิ่งขึ้น ทำเสร็จจัดใส่กล่องผูกโบสวย ๆ มอบเป็นของกำนัลแด่ญาติผู้ใหญ่ในวันคริสต์มาส หรือวันสำคัญก็เก๋ดีเหมือนกัน
ส่วนผสม คุกกี้คริสต์มาส
• เนยสด 2 ถ้วย
• น้ำตาลไอซิ่ง 1+1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 2-3 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2+1/2 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีแดงและสีเขียวชนิดเจล
• เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำคุกกี้คริสต์มาส
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
2. วางกระดาษรองอบในถาดอบ เตรียมไว้
3. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือป่นให้เข้ากัน
4. สมเนยสดและน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ใส่ไข่ไก่กลิ่นวานิลลาลงไปและตีจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปนวดให้เข้ากันจนกลายเป็นโดว์
6. แบ่งแป้งคุกกี้ออกเป็น 2 ก้อน นวดแป้งแต่ละก้อนเป็นทรงกลมกดตรงกลางให้บุ๋มเพื่อใส่สีผสมอาหารลงไป ก้อนแรกใส่สีผสมอาหารสีแดงลงไป ก้อนที่ 2 ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไป และนวดผสมให้สีเนียนเข้ากัน
7. ใช้ช้อนตักแป้งทั้ง 2 สีขึ้นมาปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก ๆ และนำมาแป้งแต่ละสีมาผสมรวมกันเป็นก้อนกลม คลึงแป้งคุกกี้เป็นเส้นยาวแล้วม้วนขดเข้าหากัน โรยเกล็ดน้ำตาลเพิ่มสีสัน
8. นำเข้าไปอบประมาณ 7-8 นาที เสร็จแล้วนำออกมาพักจนเย็นประมาณ 5 นาที แล้วนำไปใส่ขวดโหล หรือเสิร์ฟ
Comments